若提起这绿油油的芹菜，你准会想到啥？是那清脆可口的茎，还是那随手丢弃的叶？今儿个，咱就来聊聊这芹菜叶子，为何总是遭受世人的冷落，被菜市场的阿姨们无情剔除，被厨子们的刀下留情抛之脑后。

一提到芹菜叶子，我估摸着大伙儿都会皱起眉头，仿佛这叶子是啥毒草一般。可别小瞧了这绿油油的“帽子”，营养价值可不含糊，维生素、矿物质，样样不落。然而，为何这叶子就成了“万人嫌”呢？

得了，废话不多说，咱就直奔主题。这芹菜叶子之所以被嫌弃，原因有三：口感、口感，还是口感！一说这茬儿，我这火爆脾气就上来了，你说这人类怎么就这么挑剔呢？那芹菜叶子，虽然嚼起来不如茎那么清脆，可也有股独特的清香啊！真是“爱青菜，更爱青菜叶”的矫情劲儿！

再者，这芹菜叶子长得也太“亲民”了，绿油油的一片，让人误以为是大路货。可这世道，偏偏就喜欢标新立异，追求新奇。芹菜叶子啊，你这是生不逢时，长得太大众，反遭人嫌弃。

还有一茬儿，那就是人类这该死的惯性思维。自古以来，咱们的祖先就教育我们：芹菜茎能吃，叶子不能吃。这观念一代传一代，传得大家都忘了问个为什么。我这暴脾气，真是想破口大骂：醒醒吧，人类！别让惯性思维束缚了你的味蕾！

可话又说回来，这芹菜叶子要想咸鱼翻身，也不是没有办法。这不，近些年，美食界就刮起了一股“绿叶风”，不少美食博主纷纷晒出芹菜叶子的创意吃法。什么凉拌芹菜叶、芹菜叶炒鸡蛋、芹菜叶饼，各式各样的菜品，让人眼前一亮。原来，这芹菜叶子也能化身为美味佳肴，让人回味无穷。

归纳起来说，我这心头火还是压不下去。各位朋友，你们可曾想过，这芹菜叶子背后的辛酸？它默默承受着世人的白眼，却依然坚守在蔬菜家族的岗位上，为人类的餐桌增添一抹绿意。这等精神，不值得我们敬佩吗？

所以，下次逛菜市场，别再让阿姨帮你剔除芹菜叶子了。把它带回家，用心烹饪，你会发现，这叶子也有别样的风味。人生就像这芹菜叶子，总有不期而遇的惊喜，等待我们去发现。

最后，我想对芹菜叶子说：“别灰心，是金子总会发光。总有一天，人类会懂得欣赏你的美！”（完）