在我们的生活中，有一个群体需要我们特别的关注和呵护，那就是8至12岁的孩子们。这个年龄段的孩子，正处于生长发育的关键时期，他们需要的营养和能量，是我们成人无法忽视的。然而，面对市场上琳琅满目的食品，我们却往往感到无所适从。因此，制定一份简单而全面的一周食谱，就显得尤为重要。

首先，我们要确保孩子们每天都能摄入足够的主食。主食是孩子们能量的主要来源，我们可以选择米饭、面条、馒头等。同时，我们还要搭配丰富的菜品，如肉类、蔬菜、豆制品等，以保证孩子们摄入全面的营养。

其次，我们要注意食物的烹饪方式。孩子们的消化系统尚未发育完全，因此，我们应该尽量选择易消化、清淡的食物。比如，我们可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，避免油炸和烧烤。

再者，我们要给孩子们提供充足的水分。水分是孩子们身体的重要组成部分，我们要鼓励孩子们多喝水，避免喝含糖量高的饮料。

最后，我们要注意孩子们的饮食规律。我们要引导孩子们养成定时定量吃饭的习惯，避免暴饮暴食，同时，我们还要注意孩子们的饮食卫生，避免食物中毒。

总的来说，8至12岁一周食谱简单的制定，不仅需要我们关注孩子们的饮食营养，更需要我们关注孩子们的饮食规律和卫生。让我们共同努力，为孩子们的身体健康保驾护航。